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Vodka: las mejores opciones del “agua rusa”

 El Vodka es una bebida cuyo origen al día de hoy sigue siendo debatido, pero la mayoría de las voces apunta a que fue fabricado por primera vez en Polonia.

Si se analiza la palabra etimológicamente, “vodka” es un diminutivo de la palabra polaca woda, que significa “agüita”.

A diferencia de las formas del español, que se considera como una bebida de género masculino (el vodka), en las lenguas eslavas cualquier palabra finalizada con la letra “A” pertenece al género femenino.

Vodka: Cómo se fabrica

El proceso de elaboración del vodka se divide en varias instancias que hacen a lograr el producto final: en principio se les extrae el jugo de la fécula de sus principales ingredientes, los cuales son la papa, el trigo y el centeno.

Luego se elabora un líquido que, luego de un proceso de fermentación, genera el vodka a partir de los azúcares obtenidos a partir del jugo de fécula.

Esta primera parte del proceso puede durar dos días. Luego de esto se realiza el destilado de la bebida, donde se obtiene un líquido incoloro e inodoro de alta graduación alcohólica que pasa a ser filtrado para eliminar impurezas.

Por último se agrega agua, la cual le da el sabor definitivo al vodka y permite darle la graduación alcohólica requerida por el fabricante.

Como etapa opcional, para el caso de los saborizados, se les suele agregar aromatizantes o saborizantes para darle el último toque a la bebida.

vodka

Consumo de Vodka en el mundo

En la actualidad el vodka es una bebida de consumo en todos los continentes. Rusia, Polonia, Estados Unidos, Suecia, Finlandia y Ucrania son los principales productores mencionados anteriormente en lo que respecta a los principales consumidores de vodka del mundo.

Por otro lado, Alemania, Francia, Japón y El Salvador completan la lista de los países

El vodka es una bebida de gran relevancia y gran participación en el mercado de bebidas alcohólicas en la Península Escandinava.

Los mejores Vodkas

 

Nada mejor para alegrar el alma que una buena bebida espirituosa. Si tu favorita es el vodka, acá te pasamos nuestros Bevy recomendados:

Ultimat Vodka: es la joya de nuestra colección, encabezando probablemente el ranking de los mejores del mundo. Único compuesto por los tres ingredientes originales (trigo, papa y centeno), este vodka polaco acumula 90 puntos en el conocido rating de la revista Wine Enthusiast.

Ultimat-vodka

 

Pravda Vodka: es un vodka producido en Polonia, utilizando para su composición agua de los manantiales puros de los Montes Cárpatos y centeno de la misma región. El resultado es un vodka de sabor suave y de primera calidad.

Pravda

Belenkaya Vodka: el Belenkaya es un vodka cuyo agua es extraída a 200 metros de profundidad en Siberia, lo que hace que tenga propiedades únicas por los minerales que posee. Utiliza un método de destilado que es el más avanzado del mundo y eso es lo que le da una pureza, sabor y aroma únicos.

Belenkaya-gold

Absolut: es un clásico indiscutido en el rubro, de mayor alcance en góndolas y bares de casa. Caracterizado por no contener azúcar agregada, esta bebida es una base perfecta para tus cócteles preferidos.

Absolut-vodka

No obstante, hay que resaltar una gran diferencia entre el vodka ruso y el producido en el resto del mundo: en Rusia se fabrica a partir de agua de manantial mineralizada y no destilada, purificando en múltiples ocasiones la mezcla producida. En el resto de los países productores se utiliza solamente agua destilada.